Œufs
Le choix du bio par conviction
Œufs
Près des Alpes Mancelles, Guillaume Dagron produit des œufs de Loué bio depuis 2019. L'éleveur a choisi de convertir l'exploitation par conviction et pour relever un nouveau défi, malgré les aléas du marché.
Sur le siège de l'exploitation situé à 300 mètres de l'église d'Assé-le-Boisne, les générations de la famille Dagron se succèdent depuis 4 siècles. Guillaume Dagron, installé il y a 30 ans à la suite de ses parents, a produit d'abord du lait et des cultures avant de recréer un cheptel de race charolaise, à partir de 2007. Sensibilisé aux questions de santé et d'environnement, il tend à réduire l'utilisation de produits phytosanitaires avant de convertir l'exploitation au bio à partir de 2018, conjointement avec la construction d'un bâtiment de poules pondeuses de Loué. Il est désormais fier de conduire des productions de qualité dans un système en accord avec ses convictions.
