« 4 millions de plants
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Les Fraisiers de la Sarthe (EARL Godefroy-Bourneuf), qui vendent leurs plants dans toute la France, fêtent leurs 70 ans d'existence. L'occasion de revenir avec Florence Bourneuf (53 ans) sur la riche histoire des seuls pépiniéristes de fraisiers du département.
Comment l'histoire a-t-elle commencé en 1955 ?
C'est l'année où mes grands-parents, Constant et Yvonne (98 ans), qui vit encore, se sont installés à La Gilberdière. C'était une ferme traditionnelle avec quelques vaches, cochons, lapins et une jument qui servait de cheval de trait. Ils faisaient du maraîchage : choux de Bruxelles, endives, asperges... et à partir du milieu des années 60, des fraises. Il y avait alors une coopérative près du Mans, "Le maraîcher sarthois". Mais au lieu d'acheter des plants de fraisiers en Sologne, mes grands-parents ont décidé de les faire eux-mêmes, pour eux-mêmes, puis pour des maraichers des alentours.
Ils sont également devenus éleveurs de volailles ?
