Mise à l'herbe

Déprimage en cours en race charolaise et pâturage tournant

Jeudi 4 mars, Philippe Briffault observe une prairie de 4,30 ha, de l'autre côté de la route bordant son exploitation, où 14 animaux ont pris leurs quartiers la veille. " C'est ma prairie qui produit le plus. La terre est là : du limon sur de l'argile, avec une très bonne réserve en eau. En année normale, on fait 14 t de MS/ha. " À voir les sabots qui ne marquent que de 2-3 centimètres, le sol est relativement portant, mais l'herbe pourrait être coupée plus ras. Le pâturin, qui " bouche les trous " est en fleur. La parcelle est divisée en six paddocks organisés autour d'une aire de stockage d'animaux accueillant un abreuvoir, près de la haie, un schéma reproduit sur le reste de la surface.