Première filière FQC en produits transformés

Après deux ans de réflexion entre des producteurs de pommes sarthois et Carrefour, la première filière FQC en produits transformés est officiellement lancée. « 2 pommes sur 10 sont bonnes à croquer mais difficiles à valoriser, rappelle Bruno Lebon, directeur des produits frais Carrefour France, lors de la signature vendredi à Requeil, grâce à cette nouvelle filière de jus et compotes, nous allons valoriser 95% des pommes récoltées».
Pour ces pommes "déclassées", les producteurs seront payés 0,40cts par Elabor, la société de transformation présidée par Charlie Gautier et installée à Requeil. En 2019, 1000T de pommes devraient ainsi entrer dans la démarche. Carrefour s'est engagé pour un premier volume de 290T de produits finis.