Mise à l'herbe
Dans le pré, l'herbe est appétissante et la note moins salée
Jérôme Cohin, éleveur de Charolaises basé à La Chapelle-Saint-Rémy, Tuffé et Connerré, mise sur son système herbager pour se prémunir de charges de plus en plus délirantes.
Sable, limons séchants, bord de rivière... En système statique et tournant, Jérôme Cohin, éleveur de 38 ans (naissage/vente de broutards/engraissement des génisses) installé depuis 2013, dispose d'une grande variété de terres sur ses trois sites à La Chapelle-Saint-Rémy, Tuffé et Connerré. "Il y a encore des parcelles impraticables pour le déprimage. C'est d'autant plus compliqué car j'ai beaucoup de prairies naturelles. C'est dommage car l'herbe est abondante !" Ses bovins (90 en Charolais) sont quand même sortis depuis quelque temps sur les plus portantes, comme à Tuffé mais à La Raterie, siège de l'exploitation à La Chapelle-Saint-Rémy, les terres commencent à peine à s'égoutter et Jérôme procède par étapes, en pâturage progressif. Même si ses bêtes sont beaucoup en extérieur, de mars à novembre, elles ne subissent pas trop de problèmes de pattes.
