Poules pondeuses
Depuis Maresché, Alexandra rayonne dans toute la France
Alexandra Potier est éleveuse de poules pondeuses Loué à Maresché. Alors que la filière de l'oeuf est en train de s'adapter à une demande grandissante, elle produit neuf millions d'oeufs par an.
Elle pose en photo dans toute la France : "Alexandra, productrice engagée". "Egérie" de la filière qualité Carrefour, le visage d'Alexandra est familier de tous les consommateurs de la boîte de six oeufs vendue par la marque de grande distribution. Tout comme celui de Julie Saussereau (Courgenard) sur la boîte de douze et Fabien Pastoureau (Montval/Loir) sur celle de quatre. "En scannant la boîte, les gens savent à quel moment l'oeuf a été pondu, comment la poule a été alimentée etc.." Alexandra gère seule* un bâtiment de 30 000 poules - sa seule production - construit à son installation en 2017. Son mari Romain était déjà installé depuis 2013, avec ses parents et un poulailler du même acabit. "Nous avons alors scindé les deux entreprises, moi avec sa maman Françoise, et Romain avec son papa, Philippe. Puis au moment de l'installation de Valentin, le frère de Romain, Françoise a quitté la structure et j'ai repris ses parts avec Romain.
