Eleveur&Engagé / Boeuf de la Sarthe : Intermarché le Mans Bollée s'engage
Vendredi dernier, dans le cadre d'une animation en magasin, Intermarché le Mans Bollée s'est engagé à s'approvisionner en Boeuf de la Sarthe - Eleveur&Engagé.
La démarche Eleveur&Engagé fête bientôt ses 3 années de fonctionnement. Des enseignes comme Super U ont fait le choix de rémunérer les éleveurs en achetant les animaux au prix de revient des éleveurs. Malgré quelques dysfonctionnement dans le retour des compléments de prix, la démarche fonctionne et prend de l'ampleur en nombre d'animaux puisque de nouveaux magasins indépendants font le choix de payer au prix de revient leur approvisionnement en viande bovine. C'est le cas de Didier Papillon, gérant de l'enseigne Intermarché Le Mans Bollée.
Transparence économique pour l'ensemble des maillons
« Né, élevé, et abattu en Sarthe », avec une transparence économique pour les maillons de la démarche... Intermarché Le Mans Bollée a également fait le choix de s'engager en Boeuf de la Sarthe pour aller jusqu'au bout de la filière. Un vrai choix stratégique pour le magasin de s'approvisionner en local et de surtout rémunerer l'éleveur au "bon prix".
La signature de la convention s'est effectuée en présence des éleveurs, du commerçant, de l'abattoir amont et aval.
