OP Les 3 Rivières
En marche vers la facturation
L'organisation de producteurs de lait Les Trois Rivières s'est donné les moyens de s'emparer elle aussi de la facturation du lait, historiquement déléguée aux transformateurs.
« Redonner sa vraie place aux producteurs dans la filière et discuter d'égal à égal à égal avec Savencia. » Anthony Daubert présidait sa première assemblée générale mardi dernier et n'a pas manqué de rappeler l'essentiel d'entrée de jeu dans le contexte toujours tendu avec le deuxième fromager français. Une des priorités de l'OP est de signer dès cette année le contrat cadre. La facturation, jusqu'à ce jour déléguée aux industriels, en était une autre. Le débat avant le vote fut animé mais l'OP a obtenu le feu vert de ses adhérents (170 producteurs étaient présents dans la salle sur un total de 362) pour attaquer le chantier. Les OP réclament depuis plusieurs années d'accéder aux données des laboratoires d'analyse du lait de leurs adhérents. Des informations nécessaires (qualité/volume, diagnostic carbone...) à l'établissement des factures.
