Frelon : peur sur la ruche
Les apiculteurs tiennent aussi leur stand et leur concours à la Foire du Mans. L'occasion de faire un point sur la santé du miel sarthois, menacé par la présence toujours plus envahissante du frelon asiatique.
La Foire agricole du Mans est connue pour ses grosses bêtes mais aussi pour ses petites, en l'occurrence les abeilles, qui oeuvrent pour le bon miel sarthois. Vendredi dernier s'est tenu le traditionnel concours départemental des miels et cires de la Sarthe. 96 pots y étaient inscrits, venant d'une trentaine d'exposants, et ont fait l'objet d'une attention gustative toute particulière de la part des douze membres du jury. A l'issue de la journée, ceux-ci ont désigné les lauréats des dix catégories de miels : colza, printemps, acacia, tilleul, châtaignier, fleur clair, fleur foncée, tournesol, forêt, autres et les cires. Entre chaque miel goûté, les jurés croquent une pomme dont l'acidité permet d'effacer le goût du miel précédent.
