Cuniculture

Gaëlle Dupont, pionnière du logement collectif

"J'aime me promener au milieu des lapins, ressentir le bien-être animal." Ex-référente du pôle RÉAGIR qui accompagne les exploitations fragilisées, Gaëlle conduit un élevage naisseur-engraisseur de 380 mères. Avec une particularité dans l'atelier de croissance : vingt cases d'environ quinze mètres carrés, dont une plus petite qui sert d'infirmerie. Rompant avec le traditionnel modèle des cages. "Depuis trois ans, on est vraiment dans la transition des systèmes d'élevage, souligne Frédéric Blot, président du CLIPP, interprofession du lapin de chair. La France est même un pays précurseur avec ces logements alternatifs pour la phase de croissance. Le lapin y évolue en liberté." L'objectif de la filière est de voir 30 % des élevages adopter ce système prenant en compte le confort animal d'ici à 2030.