Stratégie
Jacky Lebreton, du lait à la viande pour sa fin de carrière
Après 35 ans de traite quotidienne, Jacky Lebreton, éleveur à Moulins-le- Carbonnel et louvetier dans l'Orne, a arrêté le lait et s'est lancé dans les Limousines.
À l'heure où le prix du lait diminue et que celui de la viande demeure à un niveau élevé, de plus en plus d'agriculteurs changent de stratégie et se concentrent sur les VA ou l'engraissement. Mais ce n'est pas pour cette raison que Jacky Lebreton a changé de filière dans un secteur encore très laitier, à la lisière de l'Orne. « J'en avais assez de traire mes quarante Normandes. C'était donc planifié. Et un de mes deux fils, qui reprendra la ferme derrière moi, ne voulait pas en entendre parler non plus. J'ai gardé une Jersiaise et j'ai vendu les vaches à l'engraissement. » Le 25 décembre 2024, l'agriculteur de 59 ans fermait définitivement l'atelier lait et envoyait un adieu sans regret à Lactalis. Après avoir acheté quelques laitonnes, c'est désormais une soixante de Limousines qui occupent les prés. Elles sont commercialisées avec les marchands Dagron (Alençon) et Alain Grouas (Beaumont/Sarthe).
