Jérôme Porte met des carottes dans sa marmite
A Saint-Mars-de-Locquenay, Jérôme Porte cultive des carottes pour Agrial, une culture qui exige de la technicité mais lui permet de dégager de la rentabilité.
Jérôme Porte consacre deux hectares et demi de ses terres de maïs (75 ha en irrigation sur le Cenomanien profond) à la culture des carottes pour l'industrie du frais d'Agrial depuis 2011. "On fait parfois du céleri mais ces derniers temps, on a été bien occupé par un agrandissement de la stabulation, une rénovation de la fumière, un nouveau bâtiment de stockage et une centrale photovoltaïque." L'éleveur de 52 ans est en revanche fidèle à la carotte. "On sème le plus tôt possible, cette année début avril. C'est un cycle de 110-120 jours qui nous amènera à une récolte mi-août. Le contrat nous fixe un tonnage de 75 tonnes/ha. On a fait beaucoup plus et beaucoup moins. Cela dépend des années... Les meilleures, on a semé début mars." Ses sols sont sableux. "La carotte aime aussi les bonnes terres, mais sur du sable, on peut semer plus tôt." La terre est préparée en labour et avec un passage d'herse rotative.
