Culture inédite
“ La lavande profite de nos terres profondes “
L’or bleu ne se borne plus au pays de Giono. Producteur de pommes (30 ha) et de noisettes (40 ha) à Chenu, Fabrice Porcheron récolte cette semaine pour la première fois 8 ha de lavande pour un fabricant d’huiles essentielles.
L’or bleu ne se borne plus au pays de Giono. Producteur de pommes (30 ha) et de noisettes (40 ha) à Chenu, Fabrice Porcheron récolte cette semaine pour la première fois 8 ha de lavande pour un fabricant d’huiles essentielles.
De la lavande dans le Sud, c’est normal. Mais dans le Sud de la Sarthe, beaucoup moins… Comment t’es venu l’idée de planter de la lavande?
Après l’abandon des céréales pour les noisettes voici six ans, il me restait dix hectares. C’est lors d’une discussion avec un technicien des engrais Sobal que je me suis lancé. Le fabricant d'huiles essentielles, basé dans la Drôme, est ensuite venu en Indre-et-Loire pour présenter son entreprise à une soixantaine de producteurs. Il a besoin de végétaux qui se cultivent sur des cycles courts, une alternative pour des agris à la recherche de rotations. Moi, je souhaitais plutôt une culture pérenne sur trois parcelles de huit hectares.
Les conditions ne sont plus autant réunies dans le Sud de la France pour la lavande?
