Caprins
La relève de Roland Chevreuil est là!
Anicea David et Mathieu Piedalu ont succédé à Roland Chevreuil à la tête de la chèvrerie emblématique de Solesmes.
Depuis leur installation en février, Anicea et Mathieu ne ménagent pas leurs efforts. Entre la "prise de poste" et la triple canicule, le jeune couple vit un vrai baptême du feu au milieu des petits ruminants dont s'est occupé longuement auparavant Roland Chevreuil. "Notre choix s'est porté sur l'exploitation de Roland car il avait pensé à tout. C'était carré, souligne Mathieu. J'ai travaillé longtemps en usine, et à la trentaine, je me suis dit que c'était une opportunité à ne pas manquer. J'ai donc passé un BPREA à Rouillon. J'apprends auprès de Pascal, l'ancien salarié de Roland, au niveau des cultures. Alors qu'Anicea s'occupe de la chèvrerie et de l'administratif." L'exploitation est dotée de l'irrigation depuis presque dix ans en co-gestion avec Michel Gautier, éleveur laitier. Indispensable sur ces terres guère hospitalières pour le maïs. Sur la parcelle de maïs de 40 ha, une sonde capacitive mesure l'humidité et la quantité d'eau dans les sols.
