« L'agriculteur doit
toujours s'adapter »
toujours s'adapter »
Membre des JA du Grand-Lucé, Ludovic Lebert, 27 ans, est installé depuis cinq ans en volailles et récemment en taurillons d'engraissement.
De quand date votre installation ?
Du 21 janvier 2021. Je suis associé en Gaec avec mes parents Philippe et Elisabeth qui sont sur un autre site avec des vaches laitières en salle de traite manuelle (450 000 litres avec Savencia). J'ai repris à un tiers, certes famille éloignée, avec trois poulaillers de Loué et nous avons agrandi l'atelier engraissement de taurillons. Depuis l'exploitation de mes parents, on amène tous les mâles, soit une vingtaine de noirs. Et depuis un an, j'élève aussi dix-huit broutards charolais. Soit une quarantaine de taurillons d'engraissement. Je vais réaménager un bâtiment cet hiver pour en accueillir davantage. Et depuis un an et demi, on fait davantage de lots de pintades pour répondre à la demande.
Quel fut votre parcours auparavant ?
