Maïs semence
L'EARL de l'Etang dans les temps
A Mansigné, l'EARL de l'Etang cultive 60 ha de maïs semence. Cassandra Bourmault, qui intègre cette année l'exploitation familiale, nous a reçus lors d'un chantier de castration.
Depuis le 22 juillet, 58 castreurs sont à l'ouvrage de 6 à 13 heures dans les parcelles : 10 % d'adultes habitués des saisons et le reste des jeunes, majoritairement âgés de 18 ans, tous payés au Smic horaire (11,65 euros bruts) et sous contrat mensuel. "Généralement, ils travaillent trois à quatre semaines sur juillet-août et ont presque tous leurs week-ends. Je n'ai pas eu de mal à recruter. Les réseaux sociaux aident beaucoup. C'est comme cela qu'un groupe de Marseille est arrivé au camping de Mansigné", souligne Cassandra Bourmault, responsable depuis douze ans des "chantiers" de castration. Ceux-ci ont pris un peu de retard cette année à cause de la météo "mais on a réussi à tenir les délais. Et comme les années précédentes, les chantiers seront terminés le 15 août. On a semé au bon moment en avril et on a eu la chance de ne pas être impactés par les sangliers sur toutes les parcelles, contrairement à certains de nos collègues des environs".
