Mise à l'herbe en février au GAEC des Charmes
Ils ne sont ni bio, ni maxi-pâturant. Avec 30 ares/vache traite, ils arrivent pourtant à mettre à l'herbe dès février cette année
Au GAEC des Charmes à Torcé en Vallée ce mercredi après-midi, 63 vaches laitières pâturent au soleil. Ce n'est pas la 1ère fois qu'elles sortent cette année : «On est toujours à l'affût et on les met dehors dès que possible» confie Pascaline Legendre, installée avec son époux sur 320 hectares.
Attention à la portance
Ici comme ailleurs, l'herbe est en avance avec les températures douces, mais la particularité de leurs prairies permanentes dédiées aux vaches laitières est qu'elles sont localisées sur des sols très caillouteux et portants : «Après 2 jours de soleil, on peut envisager de sortir les vaches.» déclare le salarié Thierry Toutain. Pascaline Legendre complète que la priorité est de ne pas abîmer les sols, quitte à ne pas déprimer totalement un paddock.
Des ajustements alimentaires
Ainsi, les vaches sont sorties quelques après-midi depuis le 10 février. «Comme elles ne sortent pas tous les jours, on n'a pas modifié la composition de la ration. Par contre, on leur en distribue 1/3 de moins les matins où elles sortent. On a aussi rajouté de la magnésie pour contrer le risque de tétanie.» explique l'éleveuse. Une mise à l'herbe en pointillée qui ne semble pas perturber le moins du monde les Prim'Holstein et leur taureau, tous affairés à déguster l'herbe bien verte et savoureuse.
Les éléments-clefs pour réussir sa mise à l'herbe
Mathilde Chauvat, technicienne chez Seenovia et spécialiste de la qualité du lait, recommande de commencer la mise à l'herbe en ne sortant les vaches «qu'une heure par jour au départ et juste avant la traite du soir pour les rentrer facilement et qu'elles aient la panse pleine avant de sortir.». La technicienne préconise d'augmenter progressivement la durée et insiste sur la nécessité de faire une transition alimentaire : «Tout changement brutal malmène l'immunité et risque de se traduire par une augmentation de cellules voire une mammite.».
