Pommes : le calibre impacté par la chaleur
A Vaas, la cueillette des pommes a débuté au verger écoresponsable Tertifume. La récolte devrait être correcte malgré un calibre impacté par la canicule.
Ce 28 août, la Scea Tertifume a débuté la cueillette des pommes. Le temps, sec et frais, était idéal. La Scea Tertifume gère 40 ha de pommiers, dont 6,5 ha en bio, où une douzaine de variétés sont cultivées : Reine des reinettes, Gala, Golden, Opale, Ariane, Granny Smith, Chantecler, Jazz, Envy ou encore Swing. Bien que les arbres aient pu être irrigués correctement, la production de Mickaël Guy a souffert de la chaleur de l'été : de la canicule de fin juin surtout, intervenue en pleine multiplication cellulaire, « une étape charnière au niveau du grossissement des fruits ». « L'eau que l'on apporte en pleine sécheresse ne remplace pas une pluie, qui s'accompagne d'une atmosphère riche en eau », indique le pomiculteur.
Porte-ouverte au verger le 7 septembre
La Scea Tertifume accueillera le grand public dans le cadre de l'opération Vergers écoresponsables, le 7 septembre prochain. L'événement, organisé par l'Association nationale pommes poires, vise à faire connaître le métier de pomiculteur. Au programme, chez Mickaël Guy : dégustation, vente de pommes et visite du verger. « C'est important de parler de nos pratiques, pour inverser une image parfois négative du métier », estime-t-il.
