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Prix et éleveurs : pas copains comme cochons
Sécheresse, effondrement des récoltes de maïs grain qui nécessite d'autres stratégies alimentaires, prix du porc très bas au contraire de celui de l'aliment... les éleveurs porcins avancent dans le flou.
Les éleveurs porcins ont été moins entendus que leurs homologues avicoles ou bovins. Mais eux aussi ont été impactés par la canicule : des pertes d'animaux, souvent, de fertilité, parfois, et pour une majorité, une alimentation devenue trop chère, ou trop rare pour les fafeurs. "Pour la valeur nutritionnelle, il n'y a pas trop d'inquiétude car les usines font des substitutions de matières premières. Mais le prix de l'aliment va aller en augmentant, ne fait que confirmer Anna Bordes, directrice de l'ODG Fermiers Loire et Maine. C'est problématique car le prix du porc est encore attendu à la baisse. Le prix de base standard est à 1,73 euro, ce qui fait 1,88 payé." Une baisse continue depuis début septembre après un rebond à 1,90 mi-août. "Et encore, nous avons profité de corrections. Mais nous suivons à nouveau désormais le mouvement de la crise européenne. En Allemagne et pays du nord de l'Europe, on ne compte plus les décapitalisations.
