Aviculture

Un nouveau bâtiment de 6 000 pondeuses à Cures

Depuis mai, un bâtiment de 850 m² est érigé à Cures au sein de l'exploitation de Marine Jouy (118 hectares), agricultrice de 30 ans installée en novembre 2025, également à la tête de 70 mères limousines (vente de broutards), dont s'occupe également son beau-père, Michel Carré. Son démarrage a été salué par son technicien Loué, Yohann Lerouge. Le taux de ponte a atteint les 94-95 %. 5 580 œufs sont pondus quotidiennement par les 6 000 poules. Soit deux heures de ramassage par jour. Les poulettes arrivent à 17-18 semaines et sont ensuite gardées 59 semaines. Deux silos de 12 tonnes stockent l'alimentation : "on commence les coquilles d'huîtres pour les renforcer en calcium."

Une canicule bien gérée

Trois turbines assurent la ventilation de l'air pour rafraichir les poules. "Au pic des chaleurs cet été, à 44 degrés, la température n'a pas dépassé les 39. Les trappes étaient ouvertes la nuit et en suivant les conseils des techniciens, je n'ai pas eu de casse. Heureusement, les poules étaient jeunes, le pic de ponte n'était pas encore atteint et la fiente accumulée n'a pas généré trop de chaleur supplémentaire. Les poules ont un peu perdu en poids mais pas en ponte."

Nous retrouvons les fournisseurs habituels pour ce type de bâtiment : Vencomatic pour les pondoirs, Big Dutchman pour la chaîne d'alimentation alors que Technimaine a assuré le montage de l'intérieur et Deniau, celui de la coque. "J'ai pris l'option d'une travée supplémentaire afin de disposer d'un sas de six mètres. Ce qui me laisse la possibilité de me doter un jour d'une ramasseuse. Tout est également en place pour prendre les moteurs afin de relever les chaînes d'alimentation lors des vides."

Brume installée cet hiver

À noter qu'une "opération" brume a été lancée par Loué dans les bâtiments de pondeuses. Marine en bénéficiera dès cet hiver avec des aides régionales. Avec ce bâtiment, l'éleveuse, sœur cadette de Pauline Jouy, également agricultrice à Sargé, a exaucé un rêve vieux de treize ans. "J'ai découvert cet élevage en stage chez Grégory Kervella à Neuville et cela a été un coup de cœur."

Après une longue parenthèse de huit ans en tant que responsable de la restauration livrée pour l'épicerie Reignier au Mans, voilà Marine idéalement lancée dans son métier d'éleveuse. "Grâce au bon départ de mon premier lot, je suis sereine mais je pense forcément à anticiper des choses pour faire face aux aléas. Outre les assolements à repenser, il va falloir réaménager les bâtiments pour les bovins. Avec probablement des systèmes de ventilation. Je songe aussi à améliorer le confort de travail avec de la contention afin de manier les animaux toute seule."