Valorisation
Une filière HVE locale pour la race normande
Valorisation
Lors de l'AG de l'association Normande 72, le 17 juin à Bouloire, les éleveurs de la race ont pu découvrir la nouvelle filière Ma Normande locale, qui propose de fournir en bêtes issues d'élevages HVE la restauration hors domicile.
Mardi 17 juin, l'association Normande 72 a réuni ses adhérents lors de son AG sur l'exploitation de Franck Croiseau, à Bouloire. Sous le hangar restauré en briques typiques du secteur, une quarantaine d'éleveurs ont pu découvrir à cette occasion la filière " Ma Normande locale ", qui vise à commercialiser des bêtes à destination de la restauration hors domicile. Franck Croiseau est l'un des premiers éleveurs sarthois engagés dans cette filière valorisante.
