Bovins lait
Une molécule contre les émissions de méthane : quel bénéfice ?
Le Gaec des Courbetons à Parcé a été choisi comme l’une des 5 fermes-pilotes pour tester Bovaer, un complément alimentaire qui a réduit les émissions de méthane entérique des vaches laitières de 31 %. Reste la question du bénéfice pour l’éleveur.
Le Gaec des Courbetons à Parcé a été choisi comme l’une des 5 fermes-pilotes pour tester Bovaer, un complément alimentaire qui a réduit les émissions de méthane entérique des vaches laitières de 31 %. Reste la question du bénéfice pour l’éleveur.
12 % des émissions de gaz à effet de serre en France proviendraient des émissions de méthane des vaches. Le Bovaer, additif de l’entreprise hollandaise DSM Firmenich, réduit ses impacts d’environ 30 %, des résultats validées scientifiquement ainsi que par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments). La molécule miracle ? Le 3-nitrooxypropanol qui inhibe la production de méthane entérique sans présenter de risque pour la santé de l’animal, même s’il s’agit d’un additif chimique. Celui-ci a été déployé en partenariat avec l’Institut de l’élevage dans cinq fermes-pilotes d’éleveurs du groupe Bel, dont le Gaec des Courbetons à Parcé-sur-Sarthe. « Nous étions déjà engagés dans la démarche éco-méthane, souligne Patrice Riauté.
