Cueillette des pommes
Une production enfin juteuse
Récolte : très satisfaisante. Main d’œuvre : peut mieux faire ! Le point sur la cueillette en Sarthe chez deux arboriculteurs au profil différent : Dominique Morineau et Eric Timmerman.
Récolte : très satisfaisante. Main d’œuvre : peut mieux faire ! Le point sur la cueillette en Sarthe chez deux arboriculteurs au profil différent : Dominique Morineau et Eric Timmerman.
A quelques mois de la retraite, Dominique Morineau est un homme heureux. Avant le bon temps, « les voyages et le repos », l’arboriculteur d’Assé-le-Boisne a profité d’une belle récolte pour ses douze variétés : « Bon calibre, belle coloration et quantité très correcte ». Une production prévue à 55-60 tonnes/ha, un bon chiffre pour un verger piéton. Surtout après l’inédite sécheresse hivernale dans le Nord Sarthe. Chez lui, nul souci de main d’oeuvre avec 50 % de retraités, fidèles depuis moultes années. Pour le reste du recrutement, les jeunes collègues (son associé Mathias Charpentier et ses deux autres salariés) avec qui il travaille ont utilisé Facebook. Appel à candidature, épluchage de CV et le tour était joué. Il faut que dire que l’EARL Vergers du Haut Sureau n’emploie qu’une douzaine de saisonniers.
