Jacky Lelong,
le maître de la viande
le maître de la viande
A Neuvillette-en-Charnie, Jacky Lelong engraisse des bovins depuis 15 ans. Il travaille beaucoup sa ration d'engraissement et apprécie se comparer aux meilleurs éleveurs sur les concours, comme celui d'Évron ce week-end.
« Les vaches, c'est ma passion. J'ai toujours baigné dans le milieu. Je fais beaucoup de culards, j'en fait naître et en achète, pour faire les concours de bêtes à viande. » A Neuvillette-en-Charnie, Jacky Lelong est éleveur engraisseur, principalement en race Rouge des prés, figure locale et grand habitué des concours. Il s'est installé il y a 15 ans pour reprendre la ferme familiale après une carrière de boucher en région parisienne. Après avoir présenté la génisse championne du festival de Mamers, en mars dernier, l'éleveur emmène ce week-end 15 animaux au festival d'Évron, en Mayenne.
