Salades, poireaux...
À peine plantés, déjà grillés
Salades, poireaux...
La canicule survenue après le 21 juin en Sarthe a provoqué d'importantes pertes sur les légumes de plein champ les plus tendres, comme les salades mais aussi les jeunes poireaux tout juste plantés.
Après déjà 2 canicules et des records absolus de chaleur atteints aux quatre coins de la Sarthe la semaine du solstice d'été (41,8°C enregistrés à la station le Mans-Arnage le 24 juin), ce début d'été météorologique est extrêmement préoccupant. À la chaleur s'ajoute désormais la sécheresse qui induit au 6 juillet trois bassins en crise, 4 en alerte renforcée et 5 en alerte (voir p.17). Les maraîchers qui implantent régulièrement de jeunes plants sur cette période sont particulièrement impactés.
