Lait et céréales
Une transmission dans la continuité familiale
Lait et céréales
À Douillet-le-Joly, Aurélie Percheron s'est installée à la suite de son père sur l'exploitation familiale en lait et céréales. Son arrivée est l'occasion d'augmenter la production et d'investir dans un robot de traite.
Depuis la stabulation et les prairies alentour, les vaches dominent le paysage vallonné des Alpes Mancelles. À Douillet-le-Joly, l'exploitation de la famille Percheron a toujours compté un atelier laitier, et ce n'est pas prêt de changer : Patrice et Christine Percheron viennent d'installer leur fille Aurélie pour mieux transmettre leur outil de production et prendre sereinement leur retraite. Aurélie, désormais associée à sa maman en Gaec, reprend les rênes dans un esprit de continuité, en augmentant la production et en apportant du confort de travail.
