Aviculture
Une marguerite pour évaluer la durabilité des élevages
Des étudiants de la Germinière ont construit un outil pour évaluer la durabilité des élevages avicoles. Reste à savoir comment ce travail peut-être ré-utilisé au service de la filière.
Jeudi 15 mai, à l'Agrocampus la Germinière, s'est tenue la restitution d'un projet d'étude sur la filière avicole qui a impliqué pendant plusieurs années des étudiants, des chercheurs de l'Itavi et d'Inrae, mais aussi les intégrateurs sarthois Huttepain et Fermiers de Loué, visant à construire un outil d'évaluation de la durabilité des élevages. Laurent Cuquel, directeur de l'établissement, a notamment accueilli Erwan de la Fouchardière, directeur de la Cafel, et Bruno Mousset, directeur du pôle amont de LDC, qui ont pu découvrir l'outil détaillé par les porteurs de projet -Nadia Robillard, enseignante à la Germinière et Christian Peltier, chercheur en science de l'éducation à la Bergerie nationale de Rambouillet. Une table ronde a ensuite ouvert le débat sur les potentielles applications de cet outil.
